УСЛОВИЯ ПИТАНИЕ детей в нашем дошкольном учреждении организуется на следующей законодательной основе:
1.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», которые вступили в действие с 1 января 2021 года и будут действительны до 1 января 2027 года.
2. Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”

Организация питания в учреждении осуществляется на основе принципов «щадящего питания». При приготовлении блюд используются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение. При кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечивается выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
Ежемесячно проводится анализ питания по натуральным нормам, подсчитывается калорийность. Осуществляется ежедневный контроль качества приготовления блюд и приема пищи.

Вопросами организации питания воспитанников и работников МБДОУ «ДС № 114 г. Челябинска» занимается самостоятельно, без привлечения сторонних юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

Организация питания осуществляется ответственными лицами на основании ежегодно разрабатываемых локальных актов, утверждаемых приказом заведующего МБДОУ «ДС № 114 г. Челябинска».

Юридические лица и индивидуальные предприниматели, поставляющие (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:

Продукты питания	Поставщик
Печень говяжья, окорок свиной	ООО Торговый дом «Мясной»
Хлебобулочные изделия	ООО «Фирма «Саадэт»
Рыба, крупа, мука, масло растительное, макаронные изделия, кондитерские изделия, консервы, соль, сахар, сыр, творог, овощи, фрукты, сухофрукты	ИП Егоров М.А.
Яйцо куриное	АО «Птицефабрика Челябинская»
Мясо птицы (охлажденное)	ООО «Равис-птицефабрика Сосновская»
Молоко, молочная продукция	АО «Уральский комбинат питания»

Специальных условий для питания обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено. 
Диетическое меню в МБДОУ «ДС № 114 г. Челябинска» не предусмотрено. 

Локальные нормативные акты

Положение об организации питания в МБДОУ «ДС № 114 г. Челябинска»

Положение о бракеражной комиссии в МБДОУ «ДС № 114 г. Челябинска»

Положение об утилизации пищевых отходов в МБДОУ «ДС № 114 г. Челябинска»

Положение по организации контроля за выполнением санитарно-гигиенических требований в МБДОУ «Детский сад № 114 г. Челябинска»

Положение о текущем контроле состояния здоровья воспитанников МБДОУ «Детский сад № 114 г. Челябинск»

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно — противоэпидемических мероприятий при осуществлении образовательной деятельности в МБДОУ «Детский сад № 114 г. Челябинска»

ИНФОРМАЦИЯ ПО УСЛОВИЯМ ПИТАНИЯ

Примерное меню приготовляемых блюд с 01.03.2025г. по 30.05.2025г.(весна)- категория обучающихся с 1,5 до 3-х лет

Примерное меню приготовляемых блюд с 01.03.2025г. по 30.05.2025г.(весна)- категория обучающихся 3-7 лет

---

---

Рекомендации родителям

 Поговорим о питании

 Питание в детском саду и дома

 Основные принципы питания дошкольников

Весенний детский рацион – что в него входит?

Рекомендации для родителей по меню выходного дня 

Часто задаваемые вопросы родителей по питанию 

Обратная связь

Если у Вас остались вопросы, задайте их нам
— на электронную почту ds114@inbox.ru с пометкой «Питание»
— через форму обратной связи